Мармалад от сини сливи

Няма нищо по-вкусно от палачинки с мармалад от сини сливи.Има много рецепти в интернет,но нека и тук моята страничка да публикувам рецептата по която направих мармалада тази година.

Мармалад от сини сливи

Необходими продукти:

5 кг.сини сливи
1 кг.захар

Начин на приготвяне:

Добре узрелите сини сливи се измиват под течаща вода и се разрязват на половинки,отстраняват се костилките.Прекарват се през месомелачка и
получената каша се смесва със захарта и се вари на силен огън до получаването 
на необходимата гъстота.Горещ мармалада се насипва в буркани,които се затварят  и
се обръщат с капачките надолу до пълното им изстиване.Съхраняват се на тъмно и проветриво място.