Кулинарни изкушения

Кулинарни изкушения

вторник, 19 март 2013 г.

Английски мадлени


Необходими продукти  за 4 купички:

100 гр.омекнало краве масло
200 гр.кокосови стърготини
140 гр.захар
140 гр.брашно
2 яйца размер М
140 гр.кисело мляко
80 гр.стафиди
140 гр.конфитюр(аз използвах от шипки)

Начин на приготвяне:
Сложете 50 гр.от кокосовите стърготини в кухненски робот,заедно със захарта и смелете,докато станат ситни.Изсипете сместа  в купа заедно с маслото,брашното,яйцата и киселото мляко.Разбийте всичко с миксер до получаването на гладка смес.Сложете стафидите и разбъркайте , разпределете сместа във предварително намазнени и поръсени със кокосови стърготини купички за крем брюле.Сложете  ги в тава, печете 35-40 минути в предварително загрята на 160 градусова  фурна.Охладете мадлените за 10 минути и ги извадете от формите да изстинат напълно.Загрейте конфитюра в тенджера или в микровълновата.Подравнете основите,за да стоят изправени.Намажете всяка от тях с конфитюра и ги оваляйте в кокосовите стърготини,докато се покрият. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар